Buona Sera!
"In 1982 ben ik geboren in de stad Enna op het mooie eiland Sicilië. Toen ik 12 jaar was kwam ik met mijn vader en moeder naar Nederland. Ik hield als kind al van lekker eten en koken en ben al jong aan de slag gegaan in het familiebedrijf. Het was al lang eendroom om samen met mijn vader Francesco en mijn broer Silvestro een eigen restaurant te openen, maar helaas overleed mijn vader in 2013. Zes jaar later is die droom alsnog uitgekomen in het centrumvan Heemskerk en dat doe ik samen met mijn neefje Salvatore. Ik heet u van harte welkom bij Da Pietro!"
- Pietro Sotera, 1 december 2019